Crear un proyecto empresarial siempre es un desafío y lo es más aún si la aventura es de índole gastronómica: un sector en momento de cambio y transformación. En Gastroemprendedores encontrarás una selección de estudios propios y metodología que utilizamos en Eatable Adventures al iniciar un proyecto: informes sectoriales y recursos: Business Plan, Seguimiento de facturación, Escandallos, Hojas técnicas, Product Mix …. Un conjunto de herramientas de alto valor que te ayudarán a que tu modelo de negocio gastronómico sea rentable.
Edición Noroeste
Oportunidades de desarrollo en restauración, alimentación y bebidas
Descarga el archivo
Smart Financing
Lo que necesitas saber para financiar tu startup o pyme gastronómica
Descarga el archivo
Andalucia
Especial Andalucía, oportunidades de crecimiento en hostelería y alimentación
Descarga el archivo
Recursos
Plantilla de Hoja técnica
Permite conocer los ingredientes y costes asociados a cada plato.
Descarga el archivo
Plantilla Business Plan
Modelo para 1 año. Aconsejamos hacer del primer al quinto año.
Descarga el archivo
Plantilla Product
Mix
Análisis de rentabilidad y cálculo de precio de venta y ganancias.
Descarga el archivo
Plantilla Business Plan
Modelo para 5 años. Recomendable hacer varios escenarios.
Descarga el archivo
Plantilla Punto de equilibrio
Calcula las ventas necesarias para cubrir los costes fijos y variables.
Descarga el archivo
Seguimiento facturación
Plantilla para analizar las desviaciones mensuales de facturación.
Descarga el archivo
Al pulsar la opción¡Registrame!, procedes al registro como usuario de la presente web, y declaras haber leído y aceptado previamente los términos y condiciones generales de uso y la política de privacidad y protección de datos de www.gastroemprendedores.es disponible en este link y en la página de inicio