IMPULSA TU STARTUP

Anualmente Eatable Adventures lanza una convocatoria aceleración de proyectos gastronómicos. Bajo el paraguas de la plataforma Gastroemprededores, buscamos a las mejores startups con proyectos disruptivos en el mercado de la restauración, alimentación, bebidas o servicios gastronómicos. Una oportunidad única que permitirá a los proyectos gastronómicos más innovadores acceder a los recursos que emplean las grandes compañías del sector: experiencia y conocimiento, servicios profesionales, mentoring y financiación del crecimiento.

Próxima convocatoria

Próximamente daremos inicio a una nueva edición del Programa de aceleración. Apúntate a nuestra newsletter y recibirás toda la información del programa.

Para más información escríbenos a proyectos@eatableadventures.com

¿A quién se dirige la convocatoria?

  • Empresas de nueva creación, con menos de 2 años en el mercado y alto potencial de crecimiento. Se valorarán proyectos en fase de constitución.
  • Equipos sólidos y comprometidos, con una dedicación exclusiva o próximos a tener dedicación exclusiva.
  • Producto/servicio diferencial
  • Base gastronómica, sin excluir las tecnologías aplicadas que aporten valor al sector.
  • Capacidad de internacionalización, soportada por un plan de negocio que lo refleje.

Startups  aceleradas 2017

De los más de 60 proyectos que respondieron a la convocatoria del 2017 Eatable Adventures seleccionó, con la colaboración de un comité asesor de expertos del sector, cinco startups con gran proyección de futuro en el sector y una fuerte base tecnológica: Batavia, Le Room Service, Taco Dorado, Prezo y Conthainer.

Todas ellas han participaron en un intenso programa de aceleración e incubación de 9 meses de duración con metodología propia de Eatable Adventures. En este periodo las startups tuvieron además la oportunidad de contactar con profesionales de diversos sectores y tratar casos reales y su aplicación en las diversas áreas de especialización.

El programa finalizó con la elaboración del investors deck, que los emprendedores pudieron presentar en el I Foro de Inversión en Gastronomía. Este evento congregó a los principales inversores privados, directivos, family offices y representantes de fondos inversión y venture capital del sector.

Cadena de restauración fast casual de bowls de comida saludable

Externalización del servicio de habitaciones para hoteles y apartamentos turísticos

Cadena de restauración fast casual de taquerías de mercado

Herramienta de e-procurement y business intelligence para restauración

Cadena de restauración fast casual de comida del sudeste asiático

Aprendiendo de la experiencia de profesionales con talento

Conoce a la red de mentores de Gastroemprendedores que ha guiado el desarrollo y crecimiento de las startups durante todo el proceso:

Óscar Torres

Meliá Hotels International
Global F&B Concept Director

Alejandro Jiménez

Meliá Hotels International
Global Brand Performance Director

Santiago García

Meliá Hotels International
Global Social Media Director

Isabel Bajo

Alimarket
Directora General de Publicaciones

Erwan Poudoulec

Le Cordon Bleu Madrid
Director Técnico

J. Enrique González

Le Cordon Bleu Madrid
Chef profesor responsable del área de Pastelería de Le Cordon Bleu Madrid

Carlos Collado

Le Cordon Bleu Madrid
Chef profesor de Cocina Española de Le Cordon Bleu Madrid

Pepe Rodríguez

El Bohío / Masterchef
Chef del restaurante / Jurado del programa

Marcos Morán

Casa Gerardo / Hispania London
Chef

Nino Redruello

Grupo La Ancha
Chef y Director Gastronómico

Darío Regattieri

Eventisimo
CEO y Entrepeneur

Ander Bilbao

Sörensen
Entrepeneur

Jesús Alonso

Restaurantes.com
CEO y Entrepeneur

Ángeles Moreno

The Creative Dots
Entrepreneur / CEO y Presidenta de MPI

José de Isasa

Shine Iberia / Masterchef / Eatable Adventures
Director de Comunicación

Amparo San José

IESE
Directora de la Red de inversores privados y Family Offices de IESE

Elena García

Banco Sabadell
BStartup Advisor

Niko Muñoz

Inicia Corporate
Innovation Hunter Partner

Francisco Botella

Business Angel
Experto en finanzas

Javier Cortés

Instacart
Controller financiero

Fernando Bocigas

Telefónica
Director Big Data

Aurora Rotes

Geoblink
VP de Producto y Estrategia

Blanca Facundo

Manageat
Hospitality Entrepeneur

Jorge Guelbenzu

Infoempleo
Managing Director

Joanna Moreno

Eventísimo
Responsable jurídico

José Luis Cabañero

Eatable Adventures
CEO. Experto en tecnología y en gastronomía.

Mila Valcárcel

Eatable Adventures
Managing Partner

Teresa Pombo

Eatable Adventures
Responsable de Marketing y Comunicación

Itziar Ortega

Eatable Adventures
Responsable de Programa de Incubación

Uno de los pilares de Gastroemprendedores es el apoyo de nuestros partners de negocio que facilitan la profesionalización y el crecimiento de las startups que han participado en el programa de aceleración e incubación 2017.